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えんれい大豆の花

GCの“FOOD FOREST”で、気がつくとえんれい大豆が一斉に花を咲かせていました。上を向いた大きな葉っぱの下でたくさんの小さな花が咲いています。

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赤トンボ

GCの“FOOD FOREST”で、赤トンボを見つけました。ほかにもいくつかの種類のトンボが飛んでいます。トンボを見つけると何故かワクワクしてしまいます。

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マシュマロウの開花

GCの“FOOD FOREST”で、マシュマロウの花が咲きました。アオイ科の多年草です。10年以上前からの株ですが、植え替えをしたので小さめになりました。花も葉も料理に使えます。

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ズッキーニ

GCの“FOOD FOREST”で、ズッキーニが収穫の時を迎えました。フランス語ではCourgette(クルジェット)と呼び、南仏料理のラタトゥイユには欠かせない野菜です。

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里芋の葉

GCの“FOOD FOREST”の里芋が大きくなってきました。里芋の葉が雨粒をまぁるく受けとめるのは、とても細かい球状の細胞が表面を覆っているからだそうです。

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ネジバナ

GCの“FOOD FOREST”でネジバナが咲きました。鉢植えにしていたブルーベリーの隣りいつの間にかやって来て毎年咲くようになりました。今年はブルーベリーと一緒に地植えにしたので、一層元気が良いようです。暑さにも寒さにも強いラン科の多年草です。

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小玉スイカの花

GCの“FOOD FOREST”で、雨降りで勢いを増した草たちのあいだから、小玉スイカの花が見えました。小玉スイカの実りも楽しみですが、草たちの生命力にも感動しています。

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南アルプス

畑の草刈りが一段落して頭を上げると、梅雨空に少し霞んだ南アルプスの山々が見えました。
GCの“FOOD FOREST”からの景色です。

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梅雨

雨降りのおかげで、GCの“FOOD FOREST”の畑の作物がグンと伸びてきました。
甲州とうもろこしの葉についた水滴が輝いています。

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陸稲

畑に直播した陸稲です。
GCの“FOOD FOREST”は、自然農で栽培していますので、雑草は抜き取らず、刈り取って畑に敷いておきます。

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ブラックベリー

ブラックベリーの花が咲きました。
GCの“FOOD FOREST”では、立ち性でとげが無いタイプのものを育てています。
つる性のもの、とげのあるものもあるそうです。

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エゴノキ

GCの“FOOD FOREST”のエゴノキに実がなりました。
秋になるとヤマガラが来て、まんまるくなった実の硬い皮を壊して、中のやわらかな部分を食べるのだそうです。

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ヒメジョオン

GCの“FOOD FOREST”にも、ヒメジョオンが咲いています。
北アメリカ原産だそうで、日本には江戸時代末期に観賞用としてやってきて、全国に分布しているようです。