そろそろ5月も終わり。暑くなってきたので、
昼休みに庭のジャガイモを試しに掘ってみる。
ジャガイモでクレープ
キッチンハーブとして自宅で育てているイタリアンパセリ、それと畑で獲れたにんにくを使った、ジャガイモの … 続きを読む
「苗ひと株ひと株に目が行き届くこと」日野春ハーブガーデンの芝崎憲吾さん
日野春ハーブガーデン。標高600メートル、JR中央線日野春駅から歩いて15分。南アルプス、八ヶ岳、富 … 続きを読む
やがて芽になるもの。
収穫しそびれて冬を越したルッコラ。春にたくさんの花が咲いたので、 種を採ることに。 さやは二つの部屋 … 続きを読む
PRESS PARIS『東京のパリ案内』
東京は良い街だと思う。海外からの多くの文化が集まり、融合し、そして東京という新しい文化が作られている … 続きを読む
ジュリアン・モア著『南仏プロヴァンス料理紀行』
ジュリアン・モア著 角田 俊、パトリス・ジュリアン監訳『南仏プロヴァンス料理紀行』 アラブの方々が大 … 続きを読む
バジルとジャガイモのグラタン
自分で育てたジャガイモとバジル。そして地元産のアスパラガスで作ったグラタン。 薄くスライスしたじゃが … 続きを読む
ジャガイモの収穫とヤモリのたまご発見
午後は雨が上がったので、残りのジャガイモを収穫。 温室の鉢では、いつの間にかヤモリのたまごが孵ってい … 続きを読む
司馬遼太郎著『人間の集団について』
普通の会社は自称100の人を集める。入社後も100を装い、会社は社員の100の装いに満足する。そして … 続きを読む
庭のジャガイモを試しに掘る
村上春樹著『羊をめぐる冒険』
混沌が秩序であり、秩序が混沌である。 混沌を単純な秩序に置き換えることを逃避という。 混沌の中に複雑 … 続きを読む
パトリスジュリアン著『生活はアート』
料理を出すお店を経営しているとき、彼はスタッフに庭の手入れから１日をスタートさせていました。それは、 … 続きを読む
かわしまよう子著『草手帖』
一般的に雑草と呼ばれそうな草たちが丁寧に紹介された本。で、一番おもしろいのが巻末の「草むしりのコツ」 … 続きを読む
西畠清順著『教えてくれたのは、植物でした』
「どんな植物でも、みな名前があって、それぞれ自分の好きな場所で生を営んでいる。人間の一方的な考え方で … 続きを読む
ウォルター・アイザックソン著／井口耕二訳『スティーブ・ジョブズ』
私がこの本から得ることができたもの。それは誰かの言葉で生きることをやめられたこと。自分の言葉を信じら … 続きを読む
村上春樹著『1Q84』
その分かれ道がどこであったかをその時に知ることは難しい。後から気づくことさえも難しい。 もしかすると … 続きを読む