GCの“FOOD FOREST”で、おもちゃかぼちゃと、バターナッツかぼちゃが採れました。おもちゃかぼちゃは硬く、食用には向かないようですが日持ちがするので、ハロウィンの日まで飾りとして、長く楽しめます。一方、ひょうたん型のバターナッツかぼちゃは食用で、甘い香りとねっとりとした実が特徴です。

GCの“FOOD FOREST”で、今年はたくさんのブラックベリーが採れました。生食でもジャムにしても美味しいです。

GCの“FOOD FOREST”で野菊が咲いています。大きめの白い花びらが、野草たちの中で際立っていました。

GCの“FOOD FOREST”で今、藪萱草が咲いています。若芽は食べることができるそうです。種はできず、ランナーを出して広がるのだそうです。

GCの“FOOD FOREST”のスパイラルガーデンでは、豆と穀物を育てています。陸稲、もちきび、ダルマヒエ、甲州もろこし、大豆、小豆などのパッチワーク模様になっています。

自然農で栽培しているGCの“FOOD FOREST”のイチゴを、収穫し始めました。

GCの“FOOD FOREST”でナナフシを見つけました。クズの葉にとまっていました。

GCの“FOOD FOREST”で、3月の初めに種まきをしたそら豆の花が咲きました。

GCの“FOOD FOREST”では今、「ウワミズザクラ」の甘い香りが充満しています。つられてハチもやってきました。実は食べられるそうです。